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首先我们要明白中央厨房是什么呢,是指设置在原材料或石材产地的中央厨房又称产地中央厨房,主要以农产品的初加工或者仓储功能存在,再次需要哪些设备呢
首先需要一台净菜加工的流水线,可以把蔬菜清洗切割
再然后就是需要有一台多功能的切肉机,这切割效率是嘎嘎快的,可时产几百公斤
还有多功能的切菜机,可以切萝卜黄瓜土豆等等,切片切丝切丁
还有好多叶菜去根切断机等等,好多预制菜前处理设备,可以根据个人情况而定,市面上这些设备的牌子也是非常多的,大家在选购的时候要仔细挑选哦
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