通心面源于意大利，是世界绝大多数人所喜爱的与中国面条类似的面食品。通心面的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食或是粗磨小麦粉为主，经粉碎、原料混合、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。产量区间：80-kg/h,-kg/h主要产品有螺旋、贝壳、圆管、方管、圆圈、卡通形、运动形等。
空心面设备生产线通心粉生产线主要以马铃薯淀粉、玉米淀粉，面粉为原料利用独特的挤压成型工艺，生产的形状各异的短意大利面，通心粉。该生产线设计合理，自动化程度高，挤压参数控制，主机配有高低压螺杆，增加了原材料的使用范围，降低了成本，改善了产品的品质。设备配置：拌粉机→挤压机→冷却床→干燥床→中提调味→滚筒→（包装）
小型空心面生产设备空心粉生产工艺流程
1、拌粉机：将主料(面粉、玉米粉、米粉、淀粉等)单独或者添加添加剂，混合一定量的水分充分混合均匀。
2、膨化机：通过挤压膨化生产出长条状、片状等形状的产品，更换模具可以宽窄厚薄不等的产品。
4、切断机：将膨化机出来的条状半成品切断。
5、调味线：有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，油炸后在筒内喷洒香精料。
6、包装机：立式包装机或者组合式电脑乘凉包装机，可选择性包装不同袋装。