在《科学美国人》评选出的十大新兴技术中，人造肉技术同人工智能、基因驱动技术、量子计算机算法等一同入选。据悉，该次评选标准包括会对社会和经济带来巨大效益，技术尚处于早期开发阶段，但吸引了大量群体进行研究等。那么想要入局人造肉产业需要准备哪些设备？
大豆拉丝蛋白生产线产出素肉口感好
在我国，利用大豆这类植物制作出肉滋味的各类素肉食品深受人们喜爱。素肉的生产离不开大豆拉丝蛋白生产线。大豆拉丝蛋白生产线一般由拌粉机、螺旋提料机、双螺杆挤压机、切断机、风送机、烘干机、冷却输送机等设备构成。通过这些设备的共同作用对大豆原材料进行混合均质、粉碎捏合、蒸煮熟化、挤出成型等，使得大豆在生产过程中产出层状肌纤维结构，形成肉类纤维质感。
3D打印设备完美复刻肉类
3D打印作为一种能够在3维立体空间将物体完美复刻的技术，最初多用于食品的个性化定制。3D打印人造肉片目前还是一个理论概念，据悉要先从动物身上取下活性细胞，使活性细胞逐渐繁衍分离后，诱导细胞产生胶原蛋白。3D打印设备在这时介入，将这些细胞和胶原蛋白按照人造肉的样式进行堆叠，从而产出人造肉类。
实验室设备上阵培育人造肉
人造肉中利用实验室设备进行肉类培育也极为热门。在实验室中生产人造肉主要利用了动植物细胞自身的分裂繁殖性能。实验室设备主要包括生物反应器、细胞培养液等。其中生物反应器需要模仿生物机体，营造出适宜细胞繁殖的环境，而细胞培养液则主要供给细胞繁殖过程中需要的营养物质。当前，已有不少企业成功培育出人造肉，但因为造价过高、肉质口感有所欠缺并没有得到大范围推广。
在当前环保局势愈发收严的情况下，人造肉在耗费地球资源、产出污染气体等方面较养殖禽畜有极大改善。因此国外不断有企业对人造肉进行研究探索，试图抢占市场。但这一领域尚未成熟，因此需要在前期加大科研、人才力量投入，我国企业不妨在看准机械设备的基础上，进行研究尝试。